PORTAKALLI KEK TARİFİ

PORTAKALLI KEK TARİFİ

*3 yumurta

*1.5 su bardağı toz şeker

*1 su bardağı sıvı yağ

*1 su bardağı süt

* Portakal rendesi

*Ceviz, kuru üzüm(evinizde hangisi varsa koyabilirsiniz)

*Tarçın( Benim tarçın sevgimden dolayı koydum. Ama orijinal tarifte yok. Güzel bir koku veriyor)

*1 paket vanilya

*1 paket kabartma tozu

*Aldığı kadar un

Hazırlanışı

Derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Birkaç damla limon suyu da koyuyorum. Koku olmasını istemediğim için :) Sıvı yağ, süt ekleyip çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu, vanilyayı ve tarçını ekleyip karıştırın.  Son olarak cevizi ekleyip, karıştırın.  Kek kalıbını  katı yağ ile yağlayıp biraz un serpin. Dilimlediğiniz portakalları yerleştirdikten sonra hazırladığımız kek hamurunu üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 40 dakika pişirin. Pişen keki fırından alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kek kalıbını test çevirip kalıptan çıkarın. Dilimleyerek servis edebilirsiniz. 

Kelepçeli kek kalıbında bu keki ben yaptım. Fırın kağıdını kalıba göre ayarladıktan sonra portakal ve kek hamurunu eklediğim için soğumaya bıraktıktan sonra çıkarımı güzel oldu. Pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan iyi  bir yardımcı, bu arada... Oldukça lezzetli bir kek. Yaptığım gün ve ertesi güne de kalan kek çay, kahve yanına harika oldu. Portakallar çok canlı değillerdi bu konuda şikayetçiyim. Köyümüze gidemediğimiz ve pazardan da alamadığımız için market portakalları biraz sürprizli olabiliyor. Suyunu bırakıp biraz daha jölemsi bir duruşu olan kek aslında. Ama benim kullandığım portakallar biraz daha sabit kaldı ama olsun :) 

Bu ara çok fazla tarif deniyorum. Biraz sıkıntıdan biraz da az malzeme ile güzel tatlılar yapmak istiyorum. Beğendiğim, tutan tarifler oldukça sizlerle de paylaşacağım. Beklerim yorumlarınızı. 

Instagram: @camdanduslerblog

LOKMAN HEKİM PORTAKAL ÖZLÜ KREM

Uzun süre ayakta kalanlardan mısınız?

 Ya da aynı konumda oturan hareketsiz bir yaşam sürdürenlerden misiniz? Ben işsizlik demek istemesem de sanırım hareketsiz yaşamın tembelliğine alışmıştım. Evet çok yürüyen birisiyim ama spor olarak yürümedim. Koşmam, yüzmem gerek çünkü son zamanlarda ders sürecinde de oturmayınca varis ağrılarım oldukça arttı. Durum böyle olunca evde bulunan Nurs Lokman Hekim/Portakal Özlü Kremi daha sık kullanmaya başladım. 

Adana'ya geldiğinizde şehrin ortasında, yol kenarlarında turunçlar görseniz de kimi yerlerde halkın da alabileceği portakal ve limonlarda bulunur. Zeytinyağının faydalarını da bildiğimden doğal yağları gerçekten seviyorum ve faydasını da gördüm. Limon yağı ve portakal yağı bildiğim yağlar. 

Ancak içeriğinde bu yağlardan bulunan krem kullanmamıştım. Babam bu konulara oldukça ilgilidir ve özel bitki çayları vardır. Ev küçük bir bitki çayları dükkanı gibidir onun sayesinde... Bu kremi de aktarın tavsiyesi ile o, benim için almıştı.

                 

      "Kremin içeriğinde yer alan portakal yağı kas ve kemik ağrılarına iyi gelerek vücuttaki toksinlerin atılmasına yardım ederken susam yağı cilt ve saç sağlığında kullanılan yağlardan olsa da bağışıklık sistemimizi güçlendirdiği, ardıç yağının da vücudun toksinlerden arınmasında ve vücut ağrılarına karşı etkili olduğu belirtilir.

 Lavanta yağı; kas ağrılarına etkili olduğu belirtilse de lavanta yağının uykusuzluk problemi olanların odalarında bulundurması tavsiye edilir :) Kekik yağı ise bağışıklık sistemini güçlendirirken rezene yağının ödem atıcı etkisi bulunduğu belirtilir. 

Bitkilerin faydası olduğu kadar zararı da elbette olabilir. Fazla kullanımda veya alerjik hassasiyet açısından ... Ama benim açımdan özellikle bilek bölgesindeki damarları rahatlattı,olumlu etkileri olan bir krem olduğunu düşündürttü. 

Ek olarak selülitlere de etki ettiği söylense de ben şimdilik sadece varis ağrılarının azaltılması, en azından daha katlanılabilir olması için kullandım. Kesin bir çözüm tabi ki değil ama varisler için soğuk su veya havaya kaldırmak gibi bu kremi düşünebilirsiniz. Kremin ilk etkisi olarak ağır bir kokusu olduğunu hissedebilirsiniz ama vücuda çok kolay emilim sağlıyor. Koku etkisi kalıcı değil.

Şimdilik yorumlarım bu kadar. Beklerim yorumlarınızı...